児童福祉施設（じどうふくししせつ）

児童福祉施設は、児童養護施設や乳児院、児童発達支援センターなど、家庭での養育が難しい子どもや支援を必要とする子どもを受け入れる施設で、栄養士の配置が求められる施設種別があります。栄養士は成長期の子どもに必要な栄養を満たす献立作成に加え、生活を共にする職員と連携して食事のマナーや調理体験などの食育を進め、家庭的な食事の経験を提供します。入所児の年齢幅が広く、乳児から高校生までに対応する献立の工夫が必要で、行事や誕生日の食事も大切にされます。求人票では施設の種別と入所定員、調理担当の有無、勤務時間帯を確認しましょう。見学では子どもと職員が食事をとる場面や調理室の様子を見ておくと、家庭的な運営の雰囲気が伝わってきます。