配属・異動（はいぞく・いどう）

委託給食会社や複数の施設を運営する法人では、栄養士は本社に採用されたのち各現場へ配属され、数年ごとに異動することがあります。異動によって病院から高齢者施設へ、事業所給食から学校へと幅広い経験を積める一方、通勤時間や勤務時間帯が変わり、生活に影響が出ることもあります。一方で単独の施設に直接雇用される場合は原則として異動がなく、一つの現場を深く担当できます。求人票の勤務地欄が「会社の指定する事業所」となっている場合は、面接で異動の頻度や範囲、希望を出せる制度があるかを確認しましょう。転勤を伴う異動の有無と、その際の手当や住居の扱いも聞いておくと安心です。