新卒採用（しんそつさいよう）

新卒採用は、栄養士養成校や管理栄養士養成課程を卒業予定の学生を対象にした採用です。委託給食会社や病院グループのように毎年まとまった人数を採用する事業所は早い時期から選考を始め、小規模な施設は欠員が出たときに随時募集することが多いです。新卒のうちは配属先を選べないこともありますが、研修や先輩栄養士の指導を受けられる環境は貴重です。企業を選ぶ際は初任給だけでなく、研修制度、管理栄養士国家試験の受験支援、数年後のキャリアパスを比べましょう。説明会や見学で実際に働く若手栄養士の話を聞くと、入社後の働き方を具体的に想像しやすくなります。