栄養教諭（えいようきょうゆ）

栄養教諭は、学校において食に関する指導と学校給食の管理を一体的に担う教員で、教育職員免許法に基づく栄養教諭免許状が必要です。栄養士または管理栄養士の資格に加えて教職課程を修了することで免許を取得でき、公立学校では教員採用試験に合格して配置されます。児童生徒への食育の授業や個別相談、給食の献立作成、衛生管理、アレルギー対応などを担当し、教育と栄養の両方の専門性が求められます。自治体によって採用人数や配置状況が大きく異なるため、志望する地域の募集状況を確認することが大切です。学校給食の求人を探す際は、栄養教諭としての採用なのか、学校栄養職員や給食センターの栄養士としての採用なのかを区別して読みましょう。