ミールラウンド（みーるらうんど）

ミールラウンドは、管理栄養士などの専門職が食事の時間に食堂や病室を回り、実際に食べている様子を観察する取り組みです。摂取量や食べる速さ、むせの有無、姿勢、食具の使い方、食事への意欲などを直接確認することで、記録だけでは分からない課題を見つけ、食形態やとろみ、提供量の調整につなげます。介護施設では栄養に関する加算の要件として多職種による定期的な実施が求められる場合があり、医師や歯科医師、看護職、介護職、言語聴覚士と一緒に回ることもあります。転職の際には、ミールラウンドの頻度と参加する職種、観察結果をどのように記録して計画に反映しているかを面接で確認しましょう。見学の際に食事時間の観察に同席させてもらえれば、現場の関わり方がよく分かります。